ミシュランガイド北海道
ミシュランガイド北海道2012年度特別版が4月20日に発売されるそうです。
699軒のお店が紹介されていて、うち4軒が最高ランクの三つ星に選ばれたようで、この発売を契機にして北海道の活性化に繋がれば良い事ですよね。
【３つ星】
「鮨 田なべ」
「温味」
「モリエール」（以上札幌市）
「ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン」（洞爺湖町）
【２つ星】
「あらし山 吉兆」（洞爺湖町）
「割烹 おかだ」
「酒房 しんせん」
「鮨菜 和喜智」
「すし善 本店」
「素」
「花小路 さわ田」
「姫沙羅」
「眞」（以上札幌市）
「握 群来膳」（小樽市）
「八寸」（帯広市）
「美国観光ハウス」（積丹町）
「冨茂登」（函館市）
【１つ星】「アウト オブ アフリカ」（洞爺湖町）
「味重 はなれ」
「貴水」
「コートドール」
「茶寮 瀧乃家」
「三徳六味」
「鮨 一幸」
「すし善 すすきの店」
「鮨処 有馬」
「すし処 ひょうたん」
「鮨なか」
「壽山」
「手打ちそば こはし」
「とらや」
「まる鮨」
「みえ田」
「樹」
「ミヤヴィ」
「Ｙｕｋｉｏ Ｓａｓａｋｉ」
「ラ・トルテュ」
「ラ・ブランシュール」
「ル・ジャンティオム」
「ル・バエレンタル」
「ル・ミュゼ」（以上札幌市）
「味道広路」（栗山町）
「アスペルジュ」（美瑛町）
「伊勢鮨」（小樽市）
「伊とう」（中標津町）
「ヴァン」
「手打ちそば はるな家」（以上稚内市）
「うめ笹」（北見市）
「於久仁」（苫小牧市）
「かどわき」
「串あげ 太郎」
「鮨 みなと」
「和三條 かた岡」（以上旭川市）
「Ｋａｍｉｍｕｒａ」（倶知安町）
「紀伸」「玉川庵」（以上釧路市）
「煌」
「鮨処 美な味」
「田ざわ」
「ル・ヴァン」
「若松」（以上函館市）
「三余庵」（音更町）
「四季酒菜 春花」（帯広市）
「鮨 おおね田」（森町）
「そば切り なかむら」（北広島市）
「伊達 翁」（伊達市）
「手打ちそば まん作」（上富良野町）
「日本酒道場 橋」（砂川市）
「マッカリーナ」（真狩村）
ミヤビ工芸のお客さんのお店も数店舗が紹介されていたので、なんだかちょっと嬉しいです。
699軒のお店が紹介されていて、うち4軒が最高ランクの三つ星に選ばれたようで、この発売を契機にして北海道の活性化に繋がれば良い事ですよね。
【３つ星】
「鮨 田なべ」
「温味」
「モリエール」（以上札幌市）
「ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン」（洞爺湖町）
【２つ星】
「あらし山 吉兆」（洞爺湖町）
「割烹 おかだ」
「酒房 しんせん」
「鮨菜 和喜智」
「すし善 本店」
「素」
「花小路 さわ田」
「姫沙羅」
「眞」（以上札幌市）
「握 群来膳」（小樽市）
「八寸」（帯広市）
「美国観光ハウス」（積丹町）
「冨茂登」（函館市）
【１つ星】「アウト オブ アフリカ」（洞爺湖町）
「味重 はなれ」
「貴水」
「コートドール」
「茶寮 瀧乃家」
「三徳六味」
「鮨 一幸」
「すし善 すすきの店」
「鮨処 有馬」
「すし処 ひょうたん」
「鮨なか」
「壽山」
「手打ちそば こはし」
「とらや」
「まる鮨」
「みえ田」
「樹」
「ミヤヴィ」
「Ｙｕｋｉｏ Ｓａｓａｋｉ」
「ラ・トルテュ」
「ラ・ブランシュール」
「ル・ジャンティオム」
「ル・バエレンタル」
「ル・ミュゼ」（以上札幌市）
「味道広路」（栗山町）
「アスペルジュ」（美瑛町）
「伊勢鮨」（小樽市）
「伊とう」（中標津町）
「ヴァン」
「手打ちそば はるな家」（以上稚内市）
「うめ笹」（北見市）
「於久仁」（苫小牧市）
「かどわき」
「串あげ 太郎」
「鮨 みなと」
「和三條 かた岡」（以上旭川市）
「Ｋａｍｉｍｕｒａ」（倶知安町）
「紀伸」「玉川庵」（以上釧路市）
「煌」
「鮨処 美な味」
「田ざわ」
「ル・ヴァン」
「若松」（以上函館市）
「三余庵」（音更町）
「四季酒菜 春花」（帯広市）
「鮨 おおね田」（森町）
「そば切り なかむら」（北広島市）
「伊達 翁」（伊達市）
「手打ちそば まん作」（上富良野町）
「日本酒道場 橋」（砂川市）
「マッカリーナ」（真狩村）
ミヤビ工芸のお客さんのお店も数店舗が紹介されていたので、なんだかちょっと嬉しいです。